Receptes

26 setembre, 2019

HAMBURGUESA DE CIGRONS

INGREDIENTS (Per persona): 80 g de cigrons en conserva ¼ ceba mitjana ½ gra d'all 1 cullerada sopera de xampinyons laminats...

17 setembre, 2019

PIZZA DE TONYINA I VERDURES

INGREDIENTS Per a la massa: 200 gr de farina (Segons tolerància: blat, arròs, blat de moro ...

30 juliol, 2019

SALMÓ AL FORN AMB GUARNICIÓ DE CEBA I CARBASSÓ

INGREDIENTS (Ració individual) 1 filet de salmó petit (Aproximadament, 150gr). ½ ceba (30-50gr). Mig carbassó (10-15 rodanxes; aprox. 100gr). 1 llimona...

10 juliol, 2019

AMANIDA DE PASTA

INGREDIENTS (Ració individual) 80 g de pasta al gust (no omple), en cru. 20-30gr de pebrot verd 20-30 gr de ceba. ...

29 maig, 2019

TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI III CONSUM EN CRU / SENSE L’ÚS D’AIGUA

L'última tècnica culinària per mantenir a ratlla el potassi, és el consum en cru o sense l'ús d'aigua, és a dir,...

15 maig, 2019

TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI II

CONGELAT I CONSERVA En les anteriors publicacions, he parlat sobre les verdures més recomanades en la malaltia renal crònica (ERC) i els...

6 maig, 2019

TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI A VERDURES I LLEGUMS FRESCOS

Com s'ha explicat en anteriors publicacions, el potassi és un mineral que es troba principalment en fruites, verdures i hortalisses, llegums,...

26 abril, 2019

VERDURES I HORTALISSES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÒNICA

Les verdures i hortalisses ens aporten aigua, fibra, vitamines, minerals i hidrats de carboni pel que són essencials per a un...

8 abril, 2019

LLENTIES A LA LIONESA AMB PERNIL I CALAMARS

INGREDIENTS per a 4 persones: 300g de llenties cuites. 2 cebes. 70g de pernil en talls (baix en sal). 100g d'anelles...

13 mar�, 2019

FRUITES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÒNICA

Les fruites són aliments rics en nutrients importants com: aigua, hidrats de carboni, fibra, vitamines, sals minerals i antioxidants. No obstant...

20 febrer, 2019

PIT DE POLLASTRE VILLARROY

INGREDIENTS per a 4 persones: 2 pits de pollastre. Herbes aromàtiques al gust (julivert, llorer, farigola ...

29 gener, 2019

NYOQUIS DE POLLASTRE I PERNIL

INGREDIENTS per a 4 persones: 1L de brou de pollastre (no industrial). 1 pit de pollastre. 110g de sèmola de blat (3-4 cullerades soperes). 1...

Receptes

twitter feed

Facebook feed

Receptes

twitter feed

Facebook feed

Uso de cookies