1 setembre, 2021
CARROT PANCAKES
INGREDIENTS (Per persona) 30-40 g de farina (blat, blat de moro, blat negre, arròs…). 2 clares d'ou. Pastanaga petita ratllada. Polsim de llevat en pols,...
Continue Reading
Receptes
23 juliol, 2021
Granissat de Síndria
Ingredients (Per 2-3 persones) 250 g de síndria sense llavors Suc d'una llimona. Fulles d'alfàbrega, menta o menta. ...
Continue Reading
3 juny, 2021
Crema de Pastisseria
Ingredients 2 rovells d'ou + 2 clares 50 g de maizena 500 ml de beguda d'arròs Branca de canyella Closca de llimona Endolcidor a l'gust (sucre, stevia,...
Continue Reading
31 mar, 2021
“Torrijas”
INGREDIENTS Mitja barra de pa blanc del dia anterior. 400 ml de llet d'arròs. 1 ou sencer. Branca de canyella Pell de llimona o taronja. 20...
Continue Reading
26 novembre, 2020
ESMORZARS RENALS
TORRADA DE PIQUILLOS AMB FORMATGE FRESC Ingredients: 30-40g Pa blanc torrat sense sal 2 pebrots de pebrots piquillo en conserva 25 g de formatge fresc...
Continue Reading
23 juny, 2020
COCA DE SANT JOAN
INGREDIENTS 450 g de farina sense gluten. 100 ml de llet. 100 ml d'aigua. Pell d'una llimona. Pell d'una taronja. 1-2...
Continue Reading
18 maig, 2020
PA CASOLÀ SENZILL
Ingredients: 500 g de farina de força. Un cullerada petita d’ espècies al gust (orenga, romaní…). 300 ml d’ aigua...
Continue Reading
8 abril, 2020
ESCABETX DE POLLASTRE
INGREDIENTS: 100 g de pollastre. 50 g de ceba. 50 g de pastanaga. 20 g de api. 1 dent d’all. ...
Continue Reading
23 mar, 2020
MANDONGUILLES ESPECIADES D’ARRÒS I CARBASSÓ
Ingredients: 80 g d'arròs blanc (en cru). 25 g de clara d'ou. 1 c.s de farina (blanca, al gust /...
Continue Reading
7 febrer, 2020
CREPES CASOLANS AMB PATÉ D’ALBERGÍNIA I FORMATGE FRESC
INGREDIENTS: 20-40 g de formatge fresc. Per als crepes: 1 clara d’ou. 40 g de farina (No integral i segons...
Continue Reading
14 gener, 2020
POMA AL FORN AMB ESPÈCIES I MEL
Ingredients (per persona): 1 poma petita d’uns 150-180g (Varietat: Golden o Starking). ½ cullerada de postre de mantega i de...
Continue Reading
3 gener, 2020
Menú de Reis
LASANYA DE VERDURES INGREDIENTS (per persona): 60 g de pasta per a lasanya. 50 g d’albergínia. 50 g de carbassó. 40...
Continue Reading