Receptes

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES: 4 lloms de lluç 100 g de ceba 1 gra d'all 1 culleradeta de julivert picat ½ got de vi blanc 1 dl d'oli d'oliva…

INGREDIENTS 200 g de pinya en almívar 200 g de pastanagues 2 dl de nata 3 clares d'ou 200 g de sucre 1 branca de menta ¼ l d'aigua 4…

Ingredients per a 12 racions 2000 g de pernil fresc en una peça desossat 200 g de prunes panses sense pinyol 2 cullerades de caramel líquid 1 cullerada d'extracte de…

INGREDIENTS (PER A 6 PERSONES) 300 g de fulles baby d'amanida variada 70 g d'oli d'oliva verge extra 4 dents d'all 1 tros de bitxo o caiena 400 g de…

Ingredients per a 36 torrades. màx. 4/persona 50 g de sucre 100 g d'ametlles torrades sense sal 200 g de foie mi-cuit d'ànec 1/2 culleradeta de curri en pols 2…

Aquest és el primer de 5 plats que us proposem per a aquestes festes, adaptat a tots els tractaments de malaltia renal. Bon profit! Paté de salmó INGREDIENTS Per a…

Paella de conill INGREDIENTS 140 gr. d'arròs 300 gr. de conill 2 grans d'all 1 fulla de llorer 300 gr. de mongetes verdes (es poden utilitzar congelades) 2 i 1/2…

  Ingredients per a 4 persones   600 grs. de filet de porc 400grs. d'espinacs 10 grs. de pinyons 5grs. de panses 1 gr. de nou moscada 40 grs de…

  Ingredients per a 4 persones 4 peres conference 8 fulles d'estèvia 1 llima 2 clares d'ou 5 g de sucre 6 fulles de gelatina 200 ml de nata líquida…

  INGREDIENTS PER A 4 PERSONES   50 g de pebrot vermell   100 g de carbassó   10 g de calçots   50 g de pebrot verd   50…