31 de mar, 2021
“Torrijas”
INGREDIENTS Mitja barra de pa blanc del dia anterior. 400 ml de llet d'arròs. 1 ou sencer. Branca de canyella Pell de llimona o taronja. 20...
Continue Reading
Receptes
26 de novembre, 2020
ESMORZARS RENALS
TORRADA DE PIQUILLOS AMB FORMATGE FRESC Ingredients: 30-40g Pa blanc torrat sense sal 2 pebrots de pebrots piquillo en conserva 25 g de formatge fresc...
Continue Reading
23 de juny, 2020
COCA DE SANT JOAN
INGREDIENTS 450 g de farina sense gluten. 100 ml de llet. 100 ml d'aigua. Pell d'una llimona. Pell d'una taronja. 1-2...
Continue Reading
18 de maig, 2020
PA CASOLÀ SENZILL
Ingredients: 500 g de farina de força. Un cullerada petita d’ espècies al gust (orenga, romaní…). 300 ml d’ aigua...
Continue Reading
8 d'abril, 2020
ESCABETX DE POLLASTRE
INGREDIENTS: 100 g de pollastre. 50 g de ceba. 50 g de pastanaga. 20 g de api. 1 dent d’all. ...
Continue Reading
23 de mar, 2020
MANDONGUILLES ESPECIADES D’ARRÒS I CARBASSÓ
Ingredients: 80 g d'arròs blanc (en cru). 25 g de clara d'ou. 1 c.s de farina (blanca, al gust /...
Continue Reading
7 de febrer, 2020
CREPES CASOLANS AMB PATÉ D’ALBERGÍNIA I FORMATGE FRESC
INGREDIENTS: 20-40 g de formatge fresc. Per als crepes: 1 clara d’ou. 40 g de farina (No integral i segons...
Continue Reading
14 de gener, 2020
POMA AL FORN AMB ESPÈCIES I MEL
Ingredients (per persona): 1 poma petita d’uns 150-180g (Varietat: Golden o Starking). ½ cullerada de postre de mantega i de...
Continue Reading
3 de gener, 2020
Menú de Reis
LASANYA DE VERDURES INGREDIENTS (per persona): 60 g de pasta per a lasanya. 50 g d’albergínia. 50 g de carbassó. 40...
Continue Reading
16 de desembre, 2019
Hummus de llenties, piquillo i dauets de pernil salat.
Ingredients per pintxo: 1 llesca de pa, 1 cullerada sopera d’ hummus de llenties, 1 pebrot del piquillo en conserva, 1...
Continue Reading
16 de desembre, 2019
RÚCULA,TARONJA I VERAT AMB CEBA CARAMELITZADA
Ingredients per pintxo: 1 llesca de pa, 2-3 fulles de rúcula, 1 cullerada de cafè de ceba caramelitzada, ½ rodanxa de...
Continue Reading
4 de desembre, 2019
LLAGOSTÍ AMB XAMPINYONS I SALSA DE IOGURT
Ingredients per pintxo: 1 llesca de pa, 1 cullerada sopera de salsa de iogurt, 1 llagostí fresc, 1 cullerada sopera de...
Continue Reading