30 juliol, 2019
SALMÓ AL FORN AMB GUARNICIÓ DE CEBA I CARBASSÓ
INGREDIENTS (Ració individual) 1 filet de salmó petit (Aproximadament, 150gr). ½ ceba (30-50gr). Mig carbassó (10-15 rodanxes; aprox. 100gr). 1 llimona...
Continue Reading
10 juliol, 2019
AMANIDA DE PASTA
INGREDIENTS (Ració individual) 80 g de pasta al gust (no omple), en cru. 20-30gr de pebrot verd 20-30 gr de ceba. ...
Continue Reading
5 juliol, 2019
Històries amb cara i ulls. Ivan.
Hola em dic Ivan, i vinc d'una petita ciutat de Bulgà ria. Recentment he complert 30 anys, i porto gairebé 7 en dià lisi. Al...
Continue Reading
17 juny, 2019
Dia del Donant 2019
Un any més, amb motiu del Dia del Donant, organitzem la mostra de curtmetratges per fomentar la donació d'òrgans en la...
Continue Reading
29 maig, 2019
TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI III CONSUM EN CRU / SENSE L’ÚS D’AIGUA
L'última tècnica culinà ria per mantenir a ratlla el potassi, és el consum en cru o sense l'ús d'aigua, és a dir,...
Continue Reading
15 maig, 2019
TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI II
CONGELAT I CONSERVA En les anteriors publicacions, he parlat sobre les verdures més recomanades en la malaltia renal crònica (ERC) i els...
Continue Reading
6 maig, 2019
TÈCNIQUES CULINÀRIES PER REDUIR EL POTASSI A VERDURES I LLEGUMS FRESCOS
Com s'ha explicat en anteriors publicacions, el potassi és un mineral que es troba principalment en fruites, verdures i hortalisses, llegums,...
Continue Reading
26 abril, 2019
VERDURES I HORTALISSES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÃ’NICA
Les verdures i hortalisses ens aporten aigua, fibra, vitamines, minerals i hidrats de carboni pel que són essencials per a un...
Continue Reading
8 abril, 2019
LLENTIES A LA LIONESA AMB PERNIL I CALAMARS
INGREDIENTS per a 4 persones: 300g de llenties cuites. 2 cebes. 70g de pernil en talls (baix en sal). 100g d'anelles...
Continue Reading
15 març, 2019
DIA MUNDIAL DEL RONYÓ 2019
Aquest any, la campanya del Dia Mundial del Ronyó té el lema "Salut per a tots a tot arreu". Aquest reclam...
Continue Reading
13 març, 2019
FRUITES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÃ’NICA
Les fruites són aliments rics en nutrients importants com: aigua, hidrats de carboni, fibra, vitamines, sals minerals i antioxidants. No obstant...
Continue Reading
20 febrer, 2019
PIT DE POLLASTRE VILLARROY
INGREDIENTS per a 4 persones: 2 pits de pollastre. Herbes aromà tiques al gust (julivert, llorer, farigola ...
Continue Reading