C/ Enric Granados, 3, 1º 25006 - Lleida 973 241 041 - 638 187 503

Melmelada de Figues

Melmelada de Figues

INGREDIENTS

500 g de figues
150ml d’aigua
Canyella o altres espècies al gust (opcional)

ELABORACIÓ

Rentem les figues una a una.
Tallem la part de dalt i les trossegem en tres o quatre trossos.
Afegim les figues a una cassola amb l’aigua i la canyella i els coem a foc mig-baix durant uns 40 minuts, movent de tant en tant per a evitar que es peguin.

CONSERVACIÓ

Just després de retirar la melmelada del foc, l’afegim en pots ben nets i que tanquin correctament; els tapem i els col·loquem boca-a baix, per a generar el buit de manera senzilla. Quan s’hagin refredat, és recomanable guardar-los en la nevera.
Bany María tradicional.

Valoració nutricional

(Per 100g): 58.6 kcal; 12 g Hidrats de carboni; 2.4 g Fibra; 61 mg Ca; 23 mg Fòsfor; 232 mg Potassi.
Recorda:
Consum ocasional + Control de la ració (1-2 culleres per a postres o 2-3 culleres de cafè).
En qualsevol cas, caldrà individualitzar.

1 Comment
  • Albert Martín-Estrada
    Respon
    3 novembre, 2021

    Molt bona recepta!

Leave a Comment:

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies