26 April, 2019
VERDURES I HORTALISSES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÒNICA
Les verdures i hortalisses ens aporten aigua, fibra, vitamines, minerals i hidrats de carboni pel que són essencials per a un...
Continue Reading
Receptes
8 April, 2019
LLENTIES A LA LIONESA AMB PERNIL I CALAMARS
INGREDIENTS per a 4 persones: 300g de llenties cuites. 2 cebes. 70g de pernil en talls (baix en sal). 100g d'anelles...
Continue Reading
13 March, 2019
FRUITES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÒNICA
Les fruites són aliments rics en nutrients importants com: aigua, hidrats de carboni, fibra, vitamines, sals minerals i antioxidants. No obstant...
Continue Reading
20 February, 2019
PIT DE POLLASTRE VILLARROY
INGREDIENTS per a 4 persones: 2 pits de pollastre. Herbes aromàtiques al gust (julivert, llorer, farigola ...
Continue Reading
29 January, 2019
NYOQUIS DE POLLASTRE I PERNIL
INGREDIENTS per a 4 persones: 1L de brou de pollastre (no industrial). 1 pit de pollastre. 110g de sèmola de blat (3-4 cullerades soperes). 1...
Continue Reading
21 January, 2019
OUS FARCITS DE XAMPINYONS
INGREDIENTS per a 4 persones: 6 ous. 100g de xampinyons en conserva (no frescos). 200g de ceba. 2 cullerades d'oli d'oliva. salsa: 1-2 cullerades de llet semidesnatada. ¼...
Continue Reading
11 January, 2019
PAPILLOTE DE VERDURES
INGREDIENTS per a 4 persones: 2 porros. 200g de pastanagues 200g de carbassó. 200g de xampinyons en llauna. 200g de pebrot vermell. 1 brot d'api. 1 ceba mitjana. Oli...
Continue Reading
4 January, 2019
MENÚ ESPECIAL DE REIS
TALLARINS A LA SALSA NEGRA INGREDIENTS (4 persones) 4 grans d'all. 2 calamars mitjans (250gr aprox.) 300 g de tallarines. 3 bosses de tinta de calamar. 3...
Continue Reading
20 December, 2018
MENÚ NADALENC APTE PER MALALTIA RENAL
RISOTTO DE XAMPINYONS INGREDIENTS (4 persones) 50 g de ceba. 50g de porro. 50 g de pastanaga. 250g d'arròs (pes en cru). ¾ litre de brou d'au...
Continue Reading
12 December, 2018
PEBROTS FARCITS DE BACALLÀ
INGREDIENTS per a 4 persones: 200 g de bacallà fresc 12 pebrots del piquillo petits 1 /4 l de brou de peix (No utilitzar...
Continue Reading
30 November, 2018
MONGETES A LA VINAGRETA AMB BLAT DE MORO I ARRÒS
Ingredients 300 gr de mongetes blanques ½ litre de brou de pollastre 150 gr d'Arròs ½ pebrot verd ½ pebrot vermell 1 tomàquet mitjà 1 ceba mitjana 1 cullerada...
Continue Reading
11 October, 2018
LLUÇ AMB SALSA
INGREDIENTS PER 4 PERSONES: 4 lloms de lluç 100 gr de ceba 1 gra d'all 1 culleradeta de julivert picat ½ got de vi blanc 1 dl...
Continue Reading