Ingredients (Per persona):
45 g de baguette, 1-2c.s tomàquet triturat, ½ cullerada sopera de formatge ratllat, orenga, pebre, 1 c.s de xampinyons laminats en conserva, ¼ ceba, ¼ pebrot vermell petit, AOVE.
Preparació:
Eliminem el líquid de conserva dels xampinyons i els rentem bé sota l’aixeta.
Realitzem el remull de les verdures durant 6-8 h amb un canvi d’aigua.
Elaboració:
Preescalfem el forn a 180° per a gratinar.
Tallem la nostra ració de pa per la meitat i com si fos una pizza, afegim el tomàquet, les espècies, els xampinyons i la resta d’ingredients.
Ho introduïm al forn fins que estigui el formatge fos i daurat.
Suggeriment de presentació:
Valoració nutricional
Per ració (45g)
Kcal
265
Proteïnes (g)
8
Lípids (g)
13
HC (g)
27
Potassi (mg)
180
Fòsfor (mg)
155
Calci (mg)
173
Fibra (g)
3
IMPORTANT: Les quantitats indicades en la taula s’han calculat sense aplicar les tècniques per reduir el potassi.
CONSELLS NUTRICIONALS
Per la quantitat de xampinyons que farem servir, no és necessari bullir-los, però pots fer-ho per la teva tranquil·litat.
Pots fer servir el pa que més t’agradi. Recorda que sigui blanc i evita aquells més processats com els pans de motlle. Utilitza aquell que sigui suficientment ampli perquè hi puguin caber tots els ingredients i no es trenqui al sortir del forn.
INDICACIONS GENERALS
Recomanada per a qualsevol etapa de la malaltia, ja que tots els ingredients han estat correctament seleccionats i s’han aplicat les tècniques culinàries adients per a reduir el potassi.
És important controlar la ració per no excedir-nos i controlar millor la malaltia.
En qualsevol cas, s’haurà d’individualitzar.[:ca]Ingredients (Per persona):
- 45 g de baguette, 1-2c.s tomàquet triturat, ½ cullerada sopera de formatge ratllat, orenga, pebre, 1 c.s de xampinyons laminats en conserva, ¼ ceba, ¼ pebrot vermell petit, AOVE.
Preparació:
- Eliminem el líquid de conserva dels xampinyons i els rentem bé sota l’aixeta.
- Realitzem el remull de les verdures durant 6-8 h amb un canvi d’aigua.
Elaboració:
- Preescalfem el forn a 180º per a gratinar.
- Tallem la nostra ració de pa per la meitat i com si fos una pizza, afegim el tomàquet, les espècies, els xampinyons i la resta d’ingredients.
- Ho introduïm al forn fins que estigui el formatge fos i daurat.
Suggeriment de presentació:
Valoració nutricional
| Per ració (45g) | |
| Kcal | 265 |
| Proteïnes (g) | 8 |
| Lípids (g) | 13 |
| HC (g) | 27 |
| Potassi (mg) | 180 |
| Fòsfor (mg) | 155 |
| Calci (mg) | 173 |
| Fibra (g) | 3 |
IMPORTANT: Les quantitats indicades en la taula s’han calculat sense aplicar les tècniques per reduir el potassi.
CONSELLS NUTRICIONALS
- Per la quantitat de xampinyons que farem servir, no és necessari bullir-los, però pots fer-ho per la teva tranquil·litat.
- Pots fer servir el pa que més t’agradi. Recorda que sigui blanc i evita aquells més processats com els pans de motlle. Utilitza aquell que sigui suficientment ampli perquè hi puguin caber tots els ingredients i no es trenqui al sortir del forn.
INDICACIONS GENERALS
- Recomanada per a qualsevol etapa de la malaltia, ja que tots els ingredients han estat correctament seleccionats i s’han aplicat les tècniques culinàries adients per a reduir el potassi.
- És important controlar la ració per no excedir-nos i controlar millor la malaltia.
- En qualsevol cas, s’haurà d’individualitzar.
