A l’estiu de 2006 es van registrar rècords històrics de temperatura. Però quan en Joaquín recorda aquell estiu, pensa en el temps en termes molt diferents, ja que a ell, se li va aturar per moments.
Permeteu-me que us expliqui la seva història de superació…
En Joaquin porta una vida ocupada, és...
Llegir més »
INGREDIENTS (Per persona):
PREPARACIÓ:
Una nova edició de Transplant Bike va tenir lloc el darrer 15 de setembre a Almenar. Transplant Bike és la marxa ciclista no competitiva de referencia per persones trasplantades o en situació de malaltia crònica a Terres de Ponent. L’objectiu de la carrera és fer promoció de la donació d’òrgans...
Llegir més »
INGREDIENTS (Per persona):
PREPARACIÓ
INGREDIENTS
Per a la massa:
200 gr de farina (Segons tolerància: blat, arròs, blat de moro …).
8GR de llevat
1-2 cullerades soperes d’aigua.
2 cullerades soperes d’oli d’oliva verge extra.
Per al farciment:
100 gr de minestra de verdures congelada.
100 g de tomàquet natural en llauna (No salses industrials).
1 ceba mitjana.
1 llauna petita de tonyina (50g)
1...
Llegir més »
INGREDIENTS (Ració individual)
ABANS DE COMENÇAR…
INGREDIENTS (Ració individual)
ABANS DE COMENÇAR...
Llegir més »
Hola em dic Ivan, i vinc d’una petita ciutat de Bulgària.
Recentment he complert 30 anys, i porto gairebé 7 en diàlisi.
Al meu país, el sistema sanitari no és gens bo. Per això, una persona en la meva situació no pot confiar-hi.
Quan vaig néixer, els metges no van veure que tenia...
Llegir més »
Un any més, amb motiu del Dia del Donant, organitzem la mostra de curtmetratges per fomentar la donació d’òrgans en la nostra societat. Aquesta activitat està enmarcada dins del projecte Lleida per la Donació, que rep el suport de la Diputació de Lleida. Els vídeos han estat realitzats pels alumnes...
Llegir més »
L’última tècnica culinària per mantenir a ratlla el potassi, és el consum en cru o sense l’ús d’aigua, és a dir, sense aplicar una cocció després del remull.
Les verdures / hortalisses que anem a consumir crues o sotmeses a una tècnica de cuinat sense l’ús de l’aigua com ara la...
Llegir més »
CONGELAT I CONSERVA
En les anteriors publicacions, he parlat sobre les verdures més recomanades en la malaltia renal crònica (ERC) i els passos a seguir per reduir el potassi en verdures i llegums frescos. Però no són les úniques tècniques que cal conèixer. Avui parlarem sobre la congelació i la conserva...
Llegir més »
Com s’ha explicat en anteriors publicacions, el potassi és un mineral que es troba principalment en fruites, verdures i hortalisses, llegums, fruits secs i xocolata. Per a un bon control de la malaltia renal crònica, cal reduir l’aportació de potassi per evitar complicacions mèdiques com, per exemple, debilitat muscular i...
Llegir més »
