26 septiembre, 2019
HAMBURGUESA DE GARBANZOS
INGREDIENTES (Por persona): 80 g de garbanzos en conserva ¼ cebolla mediana ½ diente de ajo 1 cucharada soperas de champiñones...
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17 septiembre, 2019
PIZZA DE ATÚN Y VERDURAS
INGREDIENTES Para la masa: 200 gr de harina (Según tolerancia: trigo, arroz, maíz…). 8gr de levadura 1-2 cucharadas soperas de agua. 2 cucharadas soperas de aceite...
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30 julio, 2019
SALMÓN AL HORNO CON GUARNICIÓN DE CEBOLLA Y CALABACÍN
INGREDIENTES (Ración individual) 1 filete de salmón pequeño (Aproximadamente, 150gr). ½ cebolla (30-50gr). Medio calabacín (10-15 rodajas; aprox. 100gr). 1 limón...
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10 julio, 2019
ENSALADA DE PASTA
INGREDIENTES (Ración individual) 80gr de pasta al gusto (no rellena), en crudo. 20-30gr de pimiento verde 20-30 gr de cebolla. 20-30gr...
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5 julio, 2019
Historias con cara y ojos. Iván.
Hola me llamo Iván, y vengo de una pequeña ciudad de Bulgaria. Recientemente he cumplido 30 años, y llevo casi 7 en...
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17 junio, 2019
Día del Donante 2019
Un año más, con motivo del Día del Donante, organizamos la muestra de cortometrajes para fomentar la donación de órganos en...
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29 mayo, 2019
TÉCNICAS CULINARIAS PARA REDUCIR EL POTASIO III CONSUMO EN CRUDO/ SIN EL USO DE AGUA
La última técnica culinaria para mantener a ralla el potasio, es el consumo en crudo o sin el uso de agua,...
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15 mayo, 2019
TÉCNICAS CULINARIAS PARA REDUCIR EL POTASIO II
CONGELADO Y CONSERVA En las anteriores publicaciones, he hablado sobre las verduras más recomendadas en la enfermedad renal crónica (ERC) y los...
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6 mayo, 2019
TÉCNICAS CULINARIAS PARA REDUCIR EL POTASIO EN VERDURAS Y LEGUMBRES FRESCAS
Como se ha explicado en anteriores publicaciones, el potasio es un mineral que se encuentra principalmente en frutas, verduras y hortalizas,...
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26 abril, 2019
VERDURAS Y HORTALIZAS RECOMENDADAS EN LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA
Las verduras y hortalizas nos aportan agua, fibra, vitaminas, minerales e hidratos de carbono por lo que son esenciales para...
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8 abril, 2019
LENTEJAS A LA LIONESA CON JAMÓN Y CALAMARES
INGREDIENTES para 4 personas: 300g de lentejas cocidas. 2 cebollas. 70g de jamón en lonchas (bajo en sal). 100g de anillas...
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15 marzo, 2019
DÍA MUNDIAL DEL RIÑÓN 2019
Este año, la campaña del Día Mundial del Riñón tiene el lema “Salud para todos en todos lados”. Este reclamo se...
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