8 abril, 2019
LENTEJAS A LA LIONESA CON JAMÓN Y CALAMARES
INGREDIENTES para 4 personas: 300g de lentejas cocidas. 2 cebollas. 70g de jamón en lonchas (bajo en sal). 100g de anillas...
Continue Reading
Blog
15 marzo, 2019
DÍA MUNDIAL DEL RIÑÓN 2019
Este año, la campaña del Día Mundial del Riñón tiene el lema “Salud para todos en todos lados”. Este reclamo se...
Continue Reading
13 marzo, 2019
FRUTAS RECOMENDADAS EN LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA
Las frutas son alimentos ricos en nutrientes importantes como: agua, hidratos de carbono, fibra, vitaminas, sales minerales y antioxidantes. No obstante,...
Continue Reading
20 febrero, 2019
PECHUGA DE POLLO VILLARROY
INGREDIENTES para 4 personas: 2 pechugas de pollo. Hierbas aromáticas al gusto (perejil, laurel, tomillo…). Salsa: 1-2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 50g de harina. ½...
Continue Reading
29 enero, 2019
ÑOQUIS DE POLLO Y JAMÓN
INGREDIENTES para 4 personas: 1L de caldo de pollo (no industrial). 1 pechuga de pollo. 110g de sémola de trigo (3-4 cucharadas soperas). 1 yema...
Continue Reading
21 enero, 2019
HUEVOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES para 4 personas: 6 huevos. 100g de champiñones en conserva (no frescos). 200g de cebolla. 2 cucharadas de aceite de oliva. Salsa: 1-2 cucharadas de leche...
Continue Reading
11 enero, 2019
PAPILLOTE DE VERDURAS
INGREDIENTES para 4 personas: 2 puerros. 200g de zanahorias. 200g de calabacín. 200g de champiñones en lata. 200g de pimiento rojo. 1 rama de apio. 1 cebolla mediana. Aceite...
Continue Reading
4 enero, 2019
MENÚ ESPECIAL DE REYES
TALLARINES A LA SALSA NEGRA INGREDIENTES (4 raciones) 4 dientes de ajo. 2 calamares medianos (250gr aprox.) 300 g de tallarines. 3 bolsas de...
Continue Reading
20 diciembre, 2018
MENÚ NAVIDEÑO APTO PARA ENFERMEDAD RENAL
RISOTTO DE CHAMPIÑONES INGREDIENTES (4 raciones) 50 g de cebolla. 50g de puerro. 50 g de zanahoria. 250g de arroz (peso en crudo). ¾ litro...
Continue Reading
12 diciembre, 2018
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
INGREDIENTES para 4 personas: 200gr de bacalao fresco 12 pimientos de piquillo pequeños 1/4l de caldo de pescado (No utilizar caldos industriales ni pastillas...
Continue Reading
30 noviembre, 2018
JUDÍAS A LA VINAGRETA CON MAÍZ Y ARROZ
Ingredientes 300 gr de judías blancas ½ litro de caldo de pollo 150 gr de Arroz ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 tomate mediano 1 cebolla mediana 1...
Continue Reading
11 octubre, 2018
MERLUZA EN SALSA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 lomos de merluza 100 gr de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado ½ vaso de vino blanco 1...
Continue Reading