El 2016, la Fundación Renal Jaume Arnó detectó la necesidad de actualizar los datos sobre la población renal de la provincia de Lleida. En este, se esclareció que el 60% de las personas diagnosticadas de enfermedad renal son hombres frente al 40%...
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Imagina que vas al médico por un control rutinario y te dice que tus riñones no funcionan bien. Quizás todavía no entiendes el alcance de esta noticia, o te agobias pensando “si yo me encuentro bien”, o tal vez te quedas completamente impactado por el diagnóstico.
Todas estas reacciones son...
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Ingredientes (3 raciones)
1 Cebolla pequeña
Aceite de oliva virgen extra
50 ml de leche de soja
150 ml de caldo casero
3 cucharadas soperas de harina de maíz (puedes utilizar harina de trigo si no tienes problemas con el gluten)
100 gr de piquillos (en conserva)
1 diente de ajo
Pan rallado
Un huevo
Preparación
Corta la cebolla y el ajo bien...
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INGREDIENTES
- 1 Lomo de salmón congelado (500 gr aprox)
- 1 limón
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de AOVE
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
ELABORACIÓN
- Coloca el salmón descongelado en una fuente de horno
- Precalienta el horno a 200 grados
- En un bol mezcla hasta emulsionar el zumo del limón, la miel, el AOVE y la mostaza
- Pinta...
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Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 tarrina de requesón
- 1 granada
Preparación:
- Cortar el calabacín en láminas finas con ayuda de una mandolina, cortador de quesos, o un cuchillo bien afilado.
- Poner en cada lámina una cucharada de requesón (10 grs aprox) y enrollar.
- Mantener el rollito con un palillo
- Rellenar la parte de arriba con granada
- Aliñar con una...
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