Baixar de pes no és un objectiu terapèutic, és una conseqüència.
Segons Global Obesity Observatory (2019), el 53,8% de la població adulta es troba amb sobrepès o obesitat. És cert que pot haver-hi una part genètica en la capacitat d'emmagatzemar…
Salmó Mel i Mostassa
INGREDIENTS 1 Llom de salmó congelat (500 gr aprox) 1 llimona 2 cullerades de mel 2 cullerades d'OOVE 1 cullerada de mostassa de Dijon ELABORACIÓ Col·loqueu el salmó descongelat en…
Rotllets de Carbassó
Ingredients: 1 carbassó 1 terrina de mató 1 magrana Preparació: Tallar el carbassó en làmines fines amb l'ajuda d'una mandolina, tallador de formatges, o un ganivet ben esmolat. Posar en…
Bacallà a la Biscaïna
INGREDIENTS (4 racions) 400 g de bacallà fresc. Una cullerada d'oli d'oliva. 2 cullerades de farina. 300g de cebes 200g de tomàquet natural triturat (no fer servir salsa de tomàquet…
POLVORONS CASOLANS
Ingredients (Aprox., 14 racions): 250 g de farina al gust (blat, blat de moro, arròs...). 150 g de mantega. 150g de sucre Canyella i nou moscada en pols. 1 c.s…
GALL DINDI MARINAT AMB ESPÀRRECS EN CONSERVA
Ingredients (Per persona): 120 g de gall dindi. Marinat: Suc d'una taronja i espècies al gust (ex: all, pebre, comí, romaní, farigola…). 2-3 espàrrecs verds en conserva. Preparació: Eliminem el…
PANINIS
Ingredients (Per persona): 45 g de baguette, 1-2c.s tomàquet triturat, ½ cullerada sopera de formatge ratllat, orenga, pebre, 1 c.s de xampinyons laminats en conserva, ¼ ceba, ¼ pebrot vermell…
GRANISSAT DE SÍNDRIA
Per a 2-3 persones: Ingredients: 250 g de síndria sense llavors Suc d'una llimona. Fulles d'alfàbrega, menta o menta. Opcional: edulcorant (mel, eritritol, estèvia...). Pots afegir-hi també gel picat. Elaboració:…
Torrijas
INGREDIENTS Mitja barra de pa blanc del dia anterior. 400 ml de llet d'arròs. 1 ou sencer. Branca de canyella Pell de llimona o taronja. 20 g d'estèvia o un…
Omega 3, Beneficis per a la teva Salut Renal
OMEGA-3 Coneixes els beneficis dels àcids grassos omega-3 en malalts renals i trasplantats? Disminueix la inflamació tant a nivell sistèmic com a nivell renal(1,2) 1-Fish consumption, omega-3 fatty acids,…