INGREDIENTS
Mitja barra de pa blanc del dia anterior. 
400 ml de llet d’arròs.
1 ou sencer.
Branca de canyella
Pell de llimona o taronja.
20 g d’estèvia o un altre endolcidor. Opcional mel o sucre.
Canyella en pols.
ELABORACIÓ
Tallar el pa a llesques i col·locar-lo en una font.
En un cassó afegir la llet, l’endolcidor, la branca de canyella i la pell de llimona.
Escalfar tot fins que bulli i retirar del foc.
Treure la llimona i la branca de canyella i abocar sobre el pa fins que quedi ben xop.
Batre l’ou i afegir unes gotes d’AOVE en una paella ben calenta.
Passar cada llesca de pa per l’ou batut i a la paella.
Anar torrant per ambdues cares i quan estigui daurat, retirar.
Empolvorar amb canyella i més endolcidor si es desitja.
Valoració nutricional per torrija:
Kcal: 86.8, H.C: 13.6g; G:1.6g; P:4.1; K: 100mg; P: 65.9 mg.[:ca]INGREDIENTS
Mitja barra de pa blanc del dia anterior.
400 ml de llet d’arròs.
1 ou sencer.
Branca de canyella
Pell de llimona o taronja.
20 g d’estèvia o un altre endolcidor. Opcional mel o sucre.
Oli d’oliva verge extra.
Canyella en pols.
ELABORACIÓ
Tallar el pa a llesques i posar-lo en un plat.
En un pot afegir la llet, l’endolcidor, la branca de canyella i la pell de llimona.
Escalfar tot fins que bulli i retirar del foc.
Treure la llimona i la branca de canyella i vessar sobre el pa.
Batre l’ou i afegir unes gotes d’oli en una paella ben calenta.
Passar cada llesca de pa per l’ou batut i a la paella.
Anar torrant per ambdues cares i quan estigui daurat, retirar.
Empolvorar amb canyella i més endolcidor si es desitja.
Valoració nutricional per torrija:
Kcal: 86.8, H.C: 13.6g; G: 1.6g; P: 4.1; K: 100mg; P: 65.9 mg.
