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Vivimos en la era de la información. A menudo, este hecho supone una gran ventaja, pues nos sitúa a un solo click de sucesos históricos, etimologías de palabras, hallazgos científicos y biografías de cualquier persona relevante. Como contrapartida, también tenemos acceso ilimitado a fake...
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INGREDIENTES:
Para los crepes:
- 1 clara de huevo.
- 40 g de harina (No integral y según tolerancia/preferencia: trigo, maíz, arroz, espelta, garbanzo…).
- 70 ml de leche desnatada/sin lactosa/vegetal.
- Hierbas provenzales (opcional).
Para el paté de berenjena:
- 40 g de berenjena.
- 20-30 g de cebolla.
- 1 diente de ajo pequeño.
- Una cucharadita de zumo...
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Ingredientes (por persona):
- 1 manzana pequeña de unos 150-180g (Variedad: Golden o Starking).
- ½ cucharadita de postre de mantequilla y de miel.
- 1 pizca de jengibre, canela y/o nuez moscada en polvo (puedes usar las que más te apetezcan).
Preparación y elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Lavamos la manzana y le quitamos las...
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LASAÑA DE VERDURAS
INGREDIENTES (por persona):
- 60 g de pasta para lasaña.
- 50 g de berenjena.
- 50 g de calabacín.
- 40 g de cebolla.
- 30 g de tomate triturado en conserva.
- 1 diente de ajo.
- 60 ml de bebida de arroz.
- 5 g de maicena.
- 30 g de mozzarella rallada.
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cuchara de...
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Ingredientes por pincho:
- 1 rebanada de pan blanco sin sal, 1 cucharada sopera de hummus de lentejas, 1 pimiento del piquillo, 1 cucharada de café de daditos de jamón serrano.
Para el hummus de lentejas:
- 300 g de lentejas en conserva, zumo de ½ limón, 1-2 cucharadas de cafè de sésamo tostado o...
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Con el inicio del nuevo curso, arrancan las acciones formativas y de sensibilización sobre donación de órganos que la Fundación ofrece al alumnado de ESO y Bachillerato.
Este año volvemos a trabajar conjuntamente con los Institutos Josep Lladonosa, Samuel Gili y Gaya y Joan Oró. En el marco de materias como...
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RETOS DE LOS TRASPLANTES
El pasado 15 de octubre tuvieron lugar las V Jornadas organizadas por la Fundación Renal Jaume Arnó: Retos de los Trasplantes.
Se abordaron diferentes aspectos del trasplante renal, tales como el riesgo cardiovascular después de un trasplante renal (Dra. Marisa Martín. Servicio de nefrología Hospital Arnau de Vilanova),...
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INGREDIENTES (por persona):
- 80 g (en crudo) de pasta al gusto.
- ¼ cebolla blanca (20-30g)
- 1 huevo entero (unidad pequeña; 40g)
- Taquitos de jamón cocido bajo en sal y en fosfatos (una cuchara sopera; 20g aprox.).
- Queso parmesano (cuchara de postre; 6g)
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN
En verano de 2006 se registraron récords históricos de temperatura. Pero cuando Joaquín recuerda aquel verano, piensa en el tiempo en términos muy diferentes, ya que a él, se le detuvo por momentos.
Permitidme que os cuente su historia de superación …
Joaquin lleva una vida ocupada, es padre de familia numerosa...
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INGREDIENTES (Por persona):
- 80 g de arroz blanco en crudo.
- 2-4 espárragos trigueros en conserva.
- Una pechuga de pollo pequeña (100-120g).
- 1 diente de ajo pequeño.
- ¼ de cebolla blanca.
- 1-2 vasos de caldo de verduras casero o agua.
- 1 cucharada sopera rasa de queso parmesano (15- 20 g).
- Pimienta molida.
- Aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN: