Ingredients per 36 unitats. Màxim 4/persona
50 grs. de sucre
100 grs. d’atmelles torrades sense sal
200 grs. de foie mi-cuit d’ànec
1/2 culleradeta de curry en pols
una mica de pebre negre
1oo grs. de torrades amb fruita
80 grs. de mango (tallat molt fi)
3 culleradetes de cruixent de ceba fregida
Preparació
Pulveritzar el sucre amb batedora. Afegir...
Llegir més »
Aquest és el primer dels 5 plats que us proposem per aquest Nadal. Adaptats per tots els tractaments de malaltia renal. Bon profit!
Paté de salmó
300 grams de salmó fumat
1 iogurt grec
60 grams de mostassa
1/2 culleradeta de sucre
una culleradeta de suc de llimona
una mica de pebre negre
5 fulletes d’anet (eneldo)
Torradetes de...
Llegir més »
Una malaltia crònica o una discapacitat pot tenir un gran impacte en la vida d’una persona i en el seu entorn familiar i social. Algunes persones han caigut en una depressió que els ha deixat sense forces ni ànims per seguir lluitant. Què es pot fer per no caure en...
Llegir més »
Paella de conill
INGREDIENTS
- 140 gr.de Arròs
- 300 gr. de conill
- 2 grans d’all
- 1 fulla de llorer
- 300 gr.de mongetes tendres (poden usar-se congelades)
- 2 i 1/2 gots de brou d’au
- 10 g. de farina
- Pebre blanc mòlt i julivert.
- 1 dl. D’oli d’oliva.
PREPARACIÓ
- Pelar i picar finament els alls.
- Netejar i tallar en petits trossos de 3 cm les mongetes...
Llegir més »
¿Les normatives concedeixen un lloc a l’ètica del cas per cas?
L’Organització Mundial de la Salut (2001), va reconèixer la Síndrome Burn Out[1] (més coneguda com la síndrome d’estar cremat degut a la feina) com un risc ocupacional pels professionals de l’àrea de la salut, educació i serveis assistencials,...
Llegir més »
Carta d’agraïment de la Sílvia a la Fundació.
La meva història comença a Romania, país comunitari. Feia 17 anys que havia de fer diàlisi. Dia sí dia no, em punxaven el braç per netejar-me la sang. Ara tinc 51 anys. Tot va canviar quan vaig tenir l’oportunitat...
Llegir més »
Tot i que hi haurà canvis en el seu estil de vida amb relació a la malaltia i el tractament, la vida continua. Moltes persones amb malaltia renal crònica han après a viure amb els tractaments de diàlisi. Des de la Fundació oferim un servei psicosocial que t’ajudarà...
Llegir més »
Em dic Javi Aguirre, tinc 50 anys i sóc trasplantat de ronyó des de fa dos.
Em van diagnosticar la malaltia quan tenia 30 anys, era trasportista i en el sindicat van demanar voluntaris per estudiar les malalties del sector i es van adonar que alguna cosa passava.
Jo llavors estava federat...
Llegir més »
Jacques Lacan planteja que tota demanda és demanda d’amor.
Parlar es un índex que hi ha una falta en el ser. Si fóssim aquella taronja o llimó complet del qual socialment es fa referència, en un primer lloc, no ens mouríem del llit perquè res...
Llegir més »
Quan et van diagnosticar la malaltia?
Al 1989, gràcies a la insistencia de la metgessa de capçelera em fan una biopsia renal i detecten una nefropatia que cal prevenir amb el control de la hipertensió. Començo amb tractament per la hipertensió i seguiment anual.
Quin impacte va tenir la noticia...
Llegir més »
Ingredients per a 4 persones
600 grs. de filet de porc
400grs. d’ espinacs
10 grs. de pinyons
5grs. de panses
1 gr. De nou moscad
40 grs de pa
Elaboració
Posarem el filet de porc net i sencer a la planxa o paella.(Prèviament...
Llegir més »
La donació de viu és possible sempre que es compleixin les condicions i requisits establerts per la Llei. El donant ha de ser major d’edat i ha de tenir bona salut física i mental. La Llei inclou els passos a seguir per tots els implicats: personal mèdic, judicial,...
Llegir més »
« Newer EntriesOlder Entries »