FRUITES RECOMANADES EN LA MALALTIA RENAL CRÃ’NICA
Les fruites són aliments rics en nutrients importants com: aigua, hidrats de carboni, fibra, vitamines, sals minerals i antioxidants. No obstant això, no totes les fruites posseeixen la mateixa composició ni els mateixos percentatges de nutrients. Per exemple: la sÃndria té més aigua que una poma, una pruna té més fibra que un albercoc i un plà tan té molt més potassi que la pinya.
La importà ncia del control del consum de fruita a la malaltia renal crònica (ERC) recau en què són un dels grups d’aliments amb major contingut en potassi i,la majoria de les vegades, es consumeixen crues sense aplicar cap tècnica de cuinat que permeti disminuir el seu contingut en aquest mineral (excepte fruita en almÃvar, en el seu suc o cuita). El potassi és un dels minerals que més complicacions produeix si no es controla correctament. És per això, que a l’ERC és de vital importà ncia controlar la quantitat i quin tipus de fruita consumim.
Les racions de fruita dià ria que es poden i / o han de prendre depenen de l’etapa de la malaltia en què es trobi la persona, ja que no totes es troben en la mateixa situació:
- Malaltia renal crònica avançada (MRCA): 2-3 peces petites / dia
- Hemodià lisi / Dià lisi peritoneal: 2 peces petites / dia
- Hemodià lisi i diabetis: 2 peces petites / dia
- Trasplantament: 2-3 peces / dia (població general)
No Comments