L'última tècnica culinària per mantenir a ratlla el potassi és el consum en cru o sense l'ús d'aigua, és a dir, sense aplicar una cocció després del remull. Les verdures/hortalisses…
CONGELAT I CONSERVA En les anteriors publicacions, he parlat sobre les verdures més recomanades en la malaltia renal crònica (ERC) i els passos a seguir per reduir el potassi en…
Com s'ha explicat en anteriors publicacions, el potassi és un mineral que es troba principalment en fruites, verdures i hortalisses, llegums, fruits secs i xocolata. Per a un bon control…