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POLVORONES CASEROS

Ingredientes (Aprox, 14 porciones):

250 g de harina al gusto (trigo, maíz, arroz…).
150 g de mantequilla.
150g de azúcar
Canela y nuez moscada en polvo.
1 c.s (20g) de sésamo.
Azúcar Glas para decorar (opcional).

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180°.
Mezclamos la harina con el sésamo.
Colocamos la harina bien extendida en la...
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PAVO MARINADO CON ESPÁRRAGOS EN CONSERVA

Ingredientes (Por persona):
120 g de Pavo.
Marinado: Zumo de una naranja y especies al gusto (ex: ajo, pimienta, comino, romero, tomillo…).
2-3 espárragos verdes en conserva.

Preparación:
Eliminamos el líquido de conserva de los espárragos. Los lavamos muy bien bajo el grifo y reservamos.
En un recipiente, colocamos el pavo...
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Ingredientes (Por persona):
45 g de baguette , 1-2c.s tomate triturado, ½ cucharada sopera de queso rallado, orégano, pimienta, 1 c.s de champiñones laminados en conserva, ¼ cebolla, ¼ pimiento rojo pequeño, AOVE.

Preparación:
Eliminamos el líquido de conserva de los champiñones y los lavamos bien bajo el grifo.
Realizamos el remull de las verduras durante...
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Crudités con hummus de remolacha

Ingredientes:
Verduras:
Zanahoria, cebolleta, pimiento rojo y verde.
Para el hummus de remolacha:
400 g de garbanzos en conserva, 180g de remolacha cocida, 1 limón, 1 cucharada de tahina, 1 ajo, espécies (comino, julibert, pimiento dulce o picando), AOVE, entonces de sésam para la presentación.

Preparación:
Eliminamos el líquido de conserva de los garbanzos y la remolacha y lo lavamos bien bajo...
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Taller de salud renal en la escuela

Visitamos la Escuela Pinñana de Alfarrás para realizar el taller de salud renal con el alumnado de ciclo superior y de infantil.
Explicamos la importancia de los riñones, cuál es su función en nuestro cuerpo, que pasa cuando no funcionan y cómo cuidarlos....
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BIZCOCHO ESPECIADO DE CALABAZA

INGREDIENTES

250g de harina según tolerancia y preferencias (trigo, maíz, arroz…)
2 huevos enteros + 2 claras.
1 yogur natural
2 c.s de AOVE
150g de calabaza cocida
INGREDIENTES
- 500 g de higos
- 150ml de agua
- Canela u otras especias al gusto (opcional)
ELABORACIÓN
1. Lavamos los higos uno a uno.
2. Les cortamos el rabito y los troceamos en...
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Panellets de Limón

INGREDIENTES
2 patatas medianas.
350 g de harina de almendra.
1 huevos entero (+1 para pintar)
200g azúcar
Ralladura de un limón mediano.
Toque de clavo y canela (opcional)

PREPARACIÓN
Pelamos, troceamos y lavamos las patatas. Las escaldamos 7-8 minutos y las ponemos a remojo 4 horas.

ELABORACIÓN
Volvemos a hervir...
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GRACIAS

A lo lejos oigo mi nombre, alguien me llama… a lo lejos. Voces muy conocidas me traen sin dificultad al consciente. Abro los ojos y la luz no me ofende, me recibe con un azul disperso por el atardecer que me da comodidad a la vista, aunque no sepa en...
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