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Receta: Medallones de Filete de cerdo marcado a la plancha con Panadón deconstruido

 

Ingredientes para 4 personas

 

600 grs. de solomillo de cerdo

400grs. de espinacas

10 grs. de piñones

5grs. de pasas

1 gr. De nuez moscada

40 grs de pan

 

Elaboración

 

Pondremos el filete de cerdo limpio y entero...
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Protección social y laboral para los donantes de vivo

La donación de vivo es posible siempre que se cumplan las condiciones y requisitos establecidos por la Ley. El donante debe ser mayor de edad y debe tener buena salud física y mental. La Ley incluye los pasos a seguir para todos los implicados: personal médico, judicial, donante...
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Hábitos que dañan tus riñones

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El duelo en pacientes renales ¿Qué se ha perdido?

¿Por qué hablar de duelo en pacientes renales? ¿Qué se ha perdido?

 

Desde un análisis ajeno, podemos generalizar y proponer que en déficit, la persona con una disfunción renal severa pierde la función primordial de los riñones (que en ocasiones quedan dentro del cuerpo)* y...
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Historias con cara y ojos. Xavier Teixidó

 

¿Cuando te diagnosticaron la enfermedad?

 

Era invierno, estaba trabajando en casa y tuve molestias en el costado derecho. Fui al médico y me dijeron que podía ser un cólico, pero cada vez me encontraba peor. Entré por urgencias y los análisis revelaron niveles muy altos. Me ingresaron para hacerme una biopsia...
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Conscientes y confiados

Continuando con las “herramientas” más adecuadas para el aprendizaje de la resilencia y que ésta nos sea el resultado de nuestro cambio hacia la superación y bienestar, a pesar de la circunstancia que supone la enfermedad renal crónica, podemos decir que las personas resilentes

Confían en sus capacidades.

 

 

Ingredientes para 4 personas

4 peras conference

8 hojas de estevia

1 lima

2 claras de huevo

5 gr de azúcar

6 hojas de gelatina

200 ml. De nata líquida

 

Elaboración de la mousse de pera

 

Hidratamos en agua fría las hojas de...
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Dependientes y cuidadores

 

El objetivo del estudio hecho por Lola Andreu-Periz, Montserrat Puig-Llobet y Aleix Casas-Amenós, en Cataluña, fue conocer el grado de dependencia de las personas en hemodiálisis (HD) según criterios de la Ley sobre promoción de la autonomía personal y atención a las personas en situación...
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Posibles efectos psicológicos de la diálisis Eros y Thánatos

 

Eros, la pulsión de vida.

Thánatos, la pulsión de muerte.

 

A menudo, cuando los integrantes de un equipo médico valoran y solicitan atención psicológica para un paciente en diálisis, suele ser porque los pacientes desobedecen. No cuidan la dieta, tienen dificultades para controlar lo bebido, se olvidan de la medicación...
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Wok de verduras de temporada desmineralizadas

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

 

50 grs. de pimiento rojo

 

100 gr s. de calabacín

 

10 grs. de calçots

 

50gr. de pimiento verde

 

50 grs. de espárragos trigueros

 

50 grs. de zanahoria

 

5 grs. de salsa de soja

 

5 grs. de jengibre

 

Martinho es un chico joven y enérgico que trabaja en Portugal de soldador. Le gusta su trabajo, se siente fuerte, no le duele nada. Así que cuando a los 43 años, en una revisión de empresa rutinaria descubre que tiene insuficiencia renal, sencillamente no se lo cree. Él...
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Tenemos capacidad de crear situaciones favorables

 

Continuamos repasando las habilidades que poseen las personas resilentes, que superan con éxito las situaciones difíciles y que podemos incorporar a nuestro aprendizaje de vida.

 

Las personas con capacidad de Resilencia son creativas.

 

Conscientes de que las cosas son como son y que una vez estropeadas, en relación...
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