Salmó Mel i Mostassa
INGREDIENTS 1 Llom de salmó congelat (500 gr aprox) 1 llimona 2 cullerades de mel 2 cullerades d'OOVE 1 cullerada de mostassa de Dijon ELABORACIÓ Col·loqueu el salmó descongelat en…
Rotllets de Carbassó
Ingredients: 1 carbassó 1 terrina de mató 1 magrana Preparació: Tallar el carbassó en làmines fines amb l'ajuda d'una mandolina, tallador de formatges, o un ganivet ben esmolat. Posar en…
Humanització dels processos d’atenció biopsicosocial de persones amb malaltia renal crònica i les seves famílies
Patir Malaltia Renal Crònica -MRC- té una repercussió molt negativa en la qualitat de vida dels afectats i en la de les seves famílies. A més a més de precisar…
Gala Dia del Donant 2023
Ahir vam celebrar la VII Mostra de curts per la donació d'òrgans, un acte molt emotiu que va retre el tan merescut homenatge als donants i les seves famílies. Estudiants…
Dia Internacional de la Infermeria
En aquest dia internacional de la infermera, vull oferir el meu més profund agraïment a aquestes veritables professionals, en particular al grup de diàlisi peritoneal de l'Hospital Arnau de Lleida.…
Unes paraules per al Dia de la Infermeria
12 de maig, Dia Internacional de la Infermeria Des de molt jove tinc malalties cròniques i especialment insuficiència renal. Explico una de les meves anècdotes de vida que és exemple…
DIA MUNDIAL DE L’OBESITAT I DEL RONYÓ; SENSE MENJAR-HO NI BEURE-HO
Recentment s'han celebrat tant el mundial de l'obesitat com el del ronyó. Aquestes dues malalties no són independents, i usualment són complementàries una amb l'altra. S'ha observat una relació causal…
Dia Mundial del Ronyó 2023
Avui, com cada segon dijous de març des de 2006, recordem la importància de promoure la SALUT RENAL PER A TOTS, eslògan sota el qual les organitzacions relacionades a nivell…
Bacallà a la Biscaïna
INGREDIENTS (4 racions) 400 g de bacallà fresc. Una cullerada d'oli d'oliva. 2 cullerades de farina. 300g de cebes 200g de tomàquet natural triturat (no fer servir salsa de tomàquet…
Lleida al capdavant de la recerca en diabetis i malaltia renal
L'Hospital Universitari Arnau de Vilanova i l'IRBLleida han participat el darrer any en un important assaig clínic per avaluar l'efecte d'un fàrmac experimental. El servei d'Endocrinologia i Nutrició, conjuntament amb…
TORRADA D’ESCALIVADA AMB FORMATGE
Ingredients 1 panet gran de pa blanc, torrat (90 g) 180 grams d'escalivada 25 grams de formatge fresc, de cabra 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra (9 g) Elaboració…
El Regal
Ara farà dos anys que vaig rebre “UN REGAL” i ho escric amb majúscules. La veritat és que no tinc paraules per descriure el que sento. Encara després de 10…