Nou Tàndem
Sols som una gota. Junts un oceà (Ryunosuke Satori) A la Fundació creiem en els bons resultats del treball en equip, per això aquest mes de desembre hem signat un…
ESMORZARS RENALS
TORRADA DE PIQUILLOS AMB FORMATGE FRESC Ingredients: 30-40g Pa blanc torrat sense sal 2 pebrots del piquillo en conserva 25 g de formatge fresc tipus Burgos (½ terrina comercial) AOVE…
REnAL Food
Posem en marxa el projecte REnAL food. La crisi del Covid-19 ha posat de manifest les febleses del sistema afegint més risc i dificultats a les persones que ja es…
PA CASOLÀ FÀCIL
Ingredients: 500g de farina de força Una culleradeta d'espècies seques al gust (orenga, romaní…) 300 ml d'aigua tèbia 5 g de llevat fresc o de fleca Preparació i elaboració:…
CARTA DE RECONEIXEMENT
Les persones que necessitem diàlisi per viure, aprenem aviat que el vent de la malaltia colpeja els nostres cossos i, molt especialment, les nostres ànimes. Però des de l'arribada de…
ESCABETX DE POLLASTRE
INGREDIENTS: 100-150 g de pollastre. 50 g de ceba. 50 g de pastanaga. 20 g d'api. 1 dent d'all. Una c.s. de pell de taronja. Una c.s. de farigola seca.…
L’anti-article per no combatre el COVID-19
Si esperes llegir un article ple de consells per combatre el confinament, aquest no és el lloc indicat. Millor et recomanem que visitis la Guia de gestió psicològica per a…
MANDONGUILLES ESPECIADES D’ARRÒS I CARBASSÓ
Ingredients (Per persona): 80 g d'arròs blanc (en cru). 25 g de clara d'ou. 1 c.s de farina (blanca; al gust/segons tolerància: blat, llegums, espelta...). 60-80 g de carbassó. 1…
COVID_19
Fem un ús responsable de la informació Vivim a l'era de la informació. Sovint, aquest fet suposa un gran avantatge, ja que ens situa a un sol clic d'esdeveniments històrics,…
CREPS CASOLANES AMB PATÉ D’ALBERGÍNIA I FORMATGE FRESC
INGREDIENTS: 20-40 g de formatge fresc. Per als creps: 1 clara d'ou. 40 g de farina (No integral i segons tolerància/preferència: blat, blat de moro, arròs, espelta, cigró...). 70 ml…
POMA AL FORN AMB ESPÈCIES I MEL
Ingredients (per persona): 1 poma petita d'uns 150-180g (Varietat: Golden o Starking). ½ culleradeta de postres de mantega i de mel. 1 polsim de gingebre, canyella i/o nou moscada en…