{"id":7227,"date":"2021-11-25T11:54:30","date_gmt":"2021-11-25T11:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/fjarno.org\/gall-dindi-marinat-amb-esparrecs-en-conserva\/"},"modified":"2021-11-25T11:54:30","modified_gmt":"2021-11-25T11:54:30","slug":"gall-dindi-marinat-amb-esparrecs-en-conserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/gall-dindi-marinat-amb-esparrecs-en-conserva\/","title":{"rendered":"GALL DINDI MARINAT AMB ESP\u00c0RRECS EN CONSERVA"},"content":{"rendered":"

Ingredients (Per persona):<\/strong>
\n120 g de gall dindi.
\nMarinat: Suc d’una taronja i esp\u00e8cies al gust (ex: all, pebre, com\u00ed, roman\u00ed, farigola\u2026).
\n2-3 esp\u00e0rrecs verds en conserva.<\/p>\n

Preparaci\u00f3:<\/strong>
\nEliminem el l\u00edquid de conserva dels esp\u00e0rrecs. Els rentem molt b\u00e9 sota l’aixeta i reservem.
\nEn un recipient, col\u00b7loquem el gall dindi i tots els ingredients per al marinat. Ho deixem a la nevera un m\u00ednim de 12h. <\/p>\n

Elaboraci\u00f3:<\/strong>
\nAfegim AOVE en una paella i quan estigui calent, cuinem el gall dindi fins que estigui daurat.
\nEn una altra paella, coem els esp\u00e0rrecs fins que siguin tendres. Afegim pebre al gust. <\/p>\n

Suggeriment de presentaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Valoraci\u00f3 nutricional<\/strong><\/p>\n

Per raci\u00f3:
\nKcal
\n230
\nProte\u00efnes (g)
\n27
\nL\u00edpids (g)
\n11
\nHC (g)
\n1
\nPotassi (mg)
\n504
\nF\u00f2sfor (mg)
\n274
\nSodi (mg)
\n77<\/p>\n

IMPORTANT<\/strong>: Les quantitats indicades a la taula s’han calculat sense aplicar les t\u00e8cniques per reduir el potassi.<\/p>\n

CONSELLS NUTRICIONALS<\/strong>
\nPer la quantitat d’esp\u00e0rrecs que es consumir\u00e0, no \u00e9s necessari bullir-los, per\u00f2 podeu fer-ho per a la vostra tranquil\u00b7litat.
\nRecordeu que les verdures i hortalisses en conserva tenen menys de la meitat de potassi que les fresques.
\nPer al marinat podeu fer servir les esp\u00e8cies que m\u00e9s us agradin i podeu substituir la taronja per llimona o llima.<\/p>\n

INDICACIONS GENERALS<\/strong><\/p>\n

Recomanada per a qualsevol etapa de la malaltia, ja que tots els ingredients han estat correctament seleccionats i s’han aplicat les t\u00e8cniques culin\u00e0ries adequades per reduir el potassi.
\n\u00c9s important controlar la raci\u00f3 per no excedir-nos i controlar millor la malaltia.
\nEn qualsevol cas, s’haur\u00e0 d’individualitzar.Ingredients (Per persona)<\/b>: <\/span> <\/p>\n