{"id":7157,"date":"2019-04-08T11:26:02","date_gmt":"2019-04-08T11:26:02","guid":{"rendered":"https:\/\/fjarno.org\/llenties-a-la-lionesa-amb-pernil-i-calamars\/"},"modified":"2019-04-08T11:26:02","modified_gmt":"2019-04-08T11:26:02","slug":"llenties-a-la-lionesa-amb-pernil-i-calamars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/llenties-a-la-lionesa-amb-pernil-i-calamars\/","title":{"rendered":"LLENTIES A LA LIONESA AMB PERNIL I CALAMARS"},"content":{"rendered":"<p>INGREDIENTS per a 4 persones:<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-4699 alignright\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/lentils-2790516_1920-290x290.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"290\"><\/p>\n<ul>\n<li>300g de llenties cuites.<\/li>\n<li>2 cebes.<\/li>\n<li>70g de pernil en talls (baix en sal).<\/li>\n<li>100g d&#8217;anelles de calamar.<\/li>\n<li>Orenga, farigola i llorer.<\/li>\n<li>Oli d&#8217;oliva.<\/li>\n<li>2 grans d&#8217;all.<\/li>\n<li>1 culleradeta de pebre vermell dol\u00e7.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pelar i tallar la ceba i posar en remull en una olla amb abundant aigua freda durant 6-8 hores i eliminar l&#8217;aigua de remull.<\/li>\n<li>Eliminar el \u201cl\u00edquid\u201d de conserva de les llenties i rentar b\u00e9 sota l&#8217;aixeta.<\/li>\n<li>Tallar el pernil a tires molt fines.<\/li>\n<li>Tallar els calamars a daus petits.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>ELABORACI\u00d3<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Posem a coure les llenties (en abundant aigua) partint d&#8217;aigua freda durant 10 min. Escorrem i immediatament posem a coure en un altre recipient amb aigua t\u00e8bia, la meitat de la ceba, el llorer i els alls. Deixem coure fins que estigui tot tendre.  <\/li>\n<li>En una paella \u00e0mplia amb oli tirem la resta de la ceba fins que estigui daurada i tendra. Afegim els calamars, deixant que es daurin i prenguin color. Finalment, afegim el pernil picat i el pebre vermell dol\u00e7.  <\/li>\n<li>Barregem el sofregit amb les llenties i donem un bull de 10-15 minuts. Servir calent. <\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4703\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas.jpg\" alt=\"\" width=\"2479\" height=\"1550\" srcset=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas.jpg 2479w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-600x375.jpg 600w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-300x188.jpg 300w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-768x480.jpg 768w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-1536x960.jpg 1536w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valor-nutricional-lentejas-2048x1281.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2479px) 100vw, 2479px\" \/><\/p>\n<p><strong>RECOMANACIONS<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>No oblidar mai que per disminuir el contingut de potassi \u00e9s imprescindible el trossejat i el remull dels vegetals en abundant aigua freda durant 6-8 hores, eliminant l&#8217;aigua de remull.<\/li>\n<li>Els llegums en conserva contenen molta menys quantitat de potassi que els llegums fresques. Rebutjar sempre el l\u00edquid de conserva i rentar b\u00e9 l&#8217;aliment. <\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4704\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas.jpg\" alt=\"\" width=\"2211\" height=\"1410\" srcset=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas.jpg 2211w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-600x383.jpg 600w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-300x191.jpg 300w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-1024x653.jpg 1024w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-768x490.jpg 768w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-1536x980.jpg 1536w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicaciones-lentejas-2048x1306.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2211px) 100vw, 2211px\" \/>INGREDIENTS per a 4 persones:<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-4699 alignright\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/lentils-2790516_1920-290x290.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"290\"><\/p>\n<ul>\n<li>300g de llenties cuites.<\/li>\n<li>2 cebes.<\/li>\n<li>70g de pernil en talls (baix en sal).<\/li>\n<li>100g d&#8217;anelles de calamar.<\/li>\n<li>Llorer.<\/li>\n<li>Oli d&#8217;oliva.<\/li>\n<li>2 grans d&#8217;all.<\/li>\n<li>1 culleradeta de pebre vermell dol\u00e7.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pelar i tallar la ceba i posar en remull en una olla amb abundant aigua freda durant 6-8 hores i eliminar l&#8217;aigua de remull.<\/li>\n<li>Eliminar el \u201cl\u00edquid\u201d de conserva de les llenties i rentar b\u00e9 sota l&#8217;aixeta. \u00fc Tallar el pernil a tires molt fines. <\/li>\n<li>Tallar els calamars a daus petits.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>ELABORACI\u00d3<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Posem a coure les llenties (en abundant aigua) partint d&#8217;aigua freda durant 10 minuts. Escorrem i immediatament posem a coure en un altre recipient amb aigua t\u00e8bia, la meitat de la ceba, el llorer i els alls. Deixem coure fins que estigui tot tendre.   2. En una paella \u00e0mplia amb oli tirem la resta de la ceba fins que estigui daurada i tendra. Afegim els calamars, deixant que es daurin i prenguin color. Finalment, afegim el pernil picat i el pebre vermell dol\u00e7.  <\/li>\n<li>Barregem el sofregit amb les llenties i donem un bull de 10-15 minuts.<\/li>\n<li>Servir calent.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4700\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Valoraci%C3%B3-llenties.jpg\" alt=\"\" width=\"2424\" height=\"1433\"><\/p>\n<p><strong>RECOMANACIONS<\/strong> \u00fc No oblidar mai que per disminuir el contingut de potassi \u00e9s imprescindible el trossejat i el remull dels vegetals en abundant aigua freda durant 6-8 hores, eliminant l&#8217;aigua de remull.\u00fc Els llegums en conserva contenen molta menys quantitat de potassi que els llegums fresques. Rebutjar sempre el l\u00edquid de conserva i rentar b\u00e9 l&#8217;aliment.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4701\" src=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties.jpg\" alt=\"\" width=\"2143\" height=\"1258\" srcset=\"https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties.jpg 2143w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-600x352.jpg 600w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-300x176.jpg 300w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-1024x601.jpg 1024w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-768x451.jpg 768w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-1536x902.jpg 1536w, https:\/\/fjarno.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Indicacions-llenties-2048x1202.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2143px) 100vw, 2143px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTS per a 4 persones: 300g de llenties cuites. 2 cebes. 70g de pernil en talls (baix en sal). 100g d&#8217;anelles de calamar. Orenga, farigola i llorer. Oli d&#8217;oliva. 2 grans d&#8217;all. 1 culleradeta de pebre vermell dol\u00e7. PREPARACI\u00d3 Pelar i tallar la ceba i posar en remull en una olla amb abundant aigua freda [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[110,136],"tags":[],"class_list":["post-7157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-receptes","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fjarno.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}